Transformer du lait et faire de la vente directe n’est pas une mince affaire ! Les casquettes du porteur de projet sont nombreuses : producteur de lait, transformateur, commerçant, … sans parler du suivi de la qualité et des exigences réglementaires.

Avant de se lancer, il est important de bien mûrir son projet : les étapes à ne pas manquer.

N’hésitez pas à nous solliciter pour vous aider dans votre parcours (conseil et suivi par téléphone, par mail et via des visites).